Για πρώτη φορά την τελευταία πενταετία στη χώρα μας οι παραδόσεις αγελαδινού γάλακτος από τους αγελαδοτρόφους στις γαλακτοβιομηχανίες και στις τυροκομικές μονάδες έπεσαν κάτω από τους 700.000 τόνους.Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ), την προηγούμενη γαλακτοκομική περίοδο 2008-2009 οι παραδόσεις αγελαδινού γάλακτος έφθασαν τους 698.814 τόνους, έναντι παραδόσεων 716.355 τόνων την γαλακτοκομική περίοδο 2007-2008, 738.369 τόνων την γαλακτοκομική περίοδο 2006-2007 και 742.452 τόνων την γαλακτοκομική περίοδο 2005-2006.
 
Παράλληλα, στη διάρκεια της τελευταίας πενταετίας, ο αριθμός των κτηνοτρόφων που ασχολείται με την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος συρρικνώθηκε κατά  34,3%, καθώς από 7.730 αγελαδοτρόφους την γαλακτοκομική περίοδο 2004-2005, την προηγούμενη γαλακτοκομική περίοδο 2008-9 ο αριθμός των αγελαδοτρόφων μειώθηκε στους 5.076.