Σαράντα οκτώ σφαγεία εξακολουθούν να λειτουργούν στην Ελλάδα χωρίς έγκριση και πιστοποίηση, με βάση την εθνική και κοινοτική νομοθεσία και μη πληρώντας τις προδιαγραφές υγιεινής και καταλληλότητας στην επεξεργασία ζωοκομικών προϊόντων. Αυτό επισημαίνεται στην έκθεση της διεύθυνσης Υγείας και Προστασίας Καταναλωτή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που δόθηκε στη δημοσιότητα.

Στην έκθεση, που βασίζεται στα αποτελέσματα των ελέγχων που πραγματοποίησαν το περασμένο καλοκαίρι στη χώρα μας κοινοτικοί ελεγκτές, τονίζεται πως πρέπει η χώρα μας να λάβει μέτρα προκειμένου να μην φθάνουν στην αγορά ζωοκομικά προϊόντα, που προέρχονται από μη εγκεκριμένες σφαγειοτεχνικές εγκαταστάσεις, αλλά και να αντιμετωπισθούν ορισμένα προβλήματα (εξαερισμός, συστήματα αποστράγγισης, ειδικοί χώροι για άρρωστα ή ύποπτα για αρρώστιες ζώα, ακαθαρσίες κ.α.) σε εγκεκριμένα σφαγεία.