Ο Οργανισμός ΔΗΩ, ηγέτης στον χώρο της πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων,
επεκτείνει τις δραστηριότητές του και στην Πιστοποίηση Συστημάτων
Διαχείρισης και συγκεκριμένα Συστημάτων Διαχείρισης για την Ασφάλεια των
Τροφίμων, σύμφωνα με το Πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005.
Το πρότυπο ISO 22000 αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη λύση πιστοποίησης και
διασφάλισης ποιότητας για τον κλάδο της αλυσίδας των Τροφίμων (παραγωγής,
αποθήκευσης και εμπορίας).

Ουσιαστικά πρόκειται για σύστημα που συγκεντρώνει τα πλεονεκτήματα της
εφαρμογής των αρχών του HACCP (Διαχείριση της Ασφάλειας και Υγιεινής των
Τροφίμων), του Codex Alimentarius, ενώ ταυτόχρονα εναρμονίζεται με το
πρότυπο ISO 9001 (Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας), περιλαμβάνοντας
παράλληλα τις απαιτήσεις για την ιχνηλασιμότητα και του συνόλου της
Νομοθεσίας των Τροφίμων.

Tο πρότυπο ISO 22000, σε επίπεδο πρόληψης, προστατεύει την επιχείρηση από
δυνητική ζημία παραγωγής και διακίνησης προς κατανάλωση μη ασφαλών τροφίμων,
ενώ σε επίπεδο εφαρμογής περιλαμβάνει προκαθορισμένα σχέδια αντιμετώπισης
συναφών κρίσεων.        Όπως δήλωσε ο Διευθυντής Πιστοποίησης Συστημάτων
Διαχείρισης του Οργανισμού ΔΗΩ, κος Κώστας Μαυρόπουλος, «η πιστοποίηση κατά
ISO 22000 προσφέρει ένα εξαιρετικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις
επιχειρήσεις τροφίμων, σε μια δοκιμαζόμενη περίοδο για την αγορά, καθώς
είναι το πλέον αποδεκτό διεθνές πρότυπο, μεταξύ των επιχειρήσεων της
αλυσίδας των Τροφίμων. Όπως φαίνεται, το παρόν και το μέλλον των
επιχειρήσεων στο χώρο των Τροφίμων, έγκειται στην Πιστοποίησης της Ποιότητας
καθ' όλα τα στάδια παραγωγής μέσω της οποίας προστατεύεται ο καταναλωτής και
διασφαλίζεται το κύρος και η αξιοπιστία της επιχείρησης. Η αγορά
αποδεδειγμένα επιβραβεύει τις επιχειρήσεις που επενδύουν σε πιστοποιημένα
συστήματα ποιότητας, ιδίως τις επιχειρήσεις που συνδυάζουν  την Πιστοποίηση
προϊόντος  για βιολογική παραγωγή, με την Πιστοποίηση του Συστήματος
Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, κατά ISO 22000.»


Για περισσότερες πληροφορίες: Κώστας Μαυρόπουλος, 210-8224384,
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.



Ευχαριστώ,

Ελευθερία Γεωργιάδη
ΔΗΩ, Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων
Διεύθυνση Ανάπτυξης και Επικοινωνίας
Τμήμα Προώθησης και Δημοσίων Σχέσεων


τηλ. 210-8224384
φαξ  210-8848164