Την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων με περισσότερο ελαιόλαδο και λιγότερο ζωικό λίπος, ώστε να φθάνει στον καταναλωτή με χαμηλή χοληστερόλη, προβλέπει η συμφωνία συνεργασίας δύο γνωστών ελληνικών εταιρειών, της ΜΕΒΓΑΛ και της Creta Farm.Ο διευθύνων σύμβουλος της ΜΕΒΓΑΛ, Δημήτρης Συμεωνίδης Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της ΜΕΒΓΑΛ, Δημήτρη Συμεωνίδη, αυτές τις ημέρες ολοκληρώνονται οι δοκιμές σε κίτρινα τυριά ώστε να «κλείσει» η τελική γεύση για κάθε προϊόν. Θα ακολουθήσει αντίστοιχη διαδικασία και σε λευκά τυροκομικά προϊόντα. Στόχος των δύο συνεργαζόμενων εταιριών εκτός από την ελληνική αγορά, είναι χώρες του εξωτερικού, τουλάχιστον εκεί που έχει ήδη παρουσία η Creta Farm με τα προϊόντα “Εν Ελλάδι”, όπως σε ΗΠΑ, Γερμανία, Ιταλία και Ισπανία.

Ο κ. Συμεωνίδης εκτιμά ότι τα πρώτα προϊόντα της επιχειρηματικής συνεργασίας ΜΕΒΓΑΛ-Creta Farm θα είναι στην αγορά στα μέσα Φεβρουαρίου. Την επόμενη εβδομάδα αναμένεται να οριστικοποιηθούν οι συζητήσεις και για την ονομασία των καινοτόμων αυτών προϊόντων . Στο μεταξύ οι δύο εταιρίες έχουν ξεκινήσει διαδικασία κατοχύρωσης της πατέντας που αφορά στη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων.

Η ΜΕΒΓΑΛ κυκλοφορεί ήδη στην αγορά ένα γιαούρτι με την επωνυμία “Μεσογειακό” και το οποίο έχει μηδενική χοληστερόλη (παρασκευάζεται χωρίς ζωικά λιπαρά, με ελαιόλαδο). Το προϊόν αυτό βραβεύθηκε πέρσι ως καινοτομικό.(Ελευθεροτυπία)